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三氟化硼的使用方法

发表时间:2019-03-08 

三氟化硼-甲醇溶液是一类甲酯化衍生试剂,可以对脂肪(酸)/ 不饱和脂肪(酸)进行效果极佳的衍生反应, 从而达到降低分析物沸点、提高稳定性的目的,以至能够更出色地被气相色谱分析检测。当前,大多数实验室选择三氟化硼甲酯化法应用于食品中总脂肪(酸)、饱和脂肪(酸)、不饱和脂肪(酸)的测定、 动植物油脂中脂肪酸的测定以及乳品中脂肪酸等的测定。

广泛应用: 食品,动植物,乳品。


三氟化硼使用方法:

14%(W/W) 三氟化硼 - 甲醇溶液使用步骤(参考)
1. 称量15-20mg脂肪酸
2. 移入1mL三氟化硼-甲醇溶液
3. 拧紧样品瓶(可选用螺纹口的顶空样品瓶)
4. 放置于110℃烘箱中,反应10分钟
5. 取出后冷却至室温
6. 加入1mL正己烷和1mL饱和NaCl溶液,充分摇匀
7. 静置,等待分层
8. 仔细移取上层有机物,进行分析